兵庫県は酒造りに適したお米(酒造好適米)の生産地です。日本酒好きに有名な山田錦も兵庫県で生まれました。本シンポジウムでは、酒米をめぐる兵庫県の様々な取組、酒造メーカーからみた兵庫県産米の魅力、酒米生産・酒づくりによる地方創生といった点から、参加者の皆様と酒米の”過去・現在・未来”について一緒に考える無料イベントになります。兵庫県立兵庫津ミュージアムの秋季企画展(「イワシとニシンと兵庫津の商人-江戸時代、サカナは肥料だった-」)の観覧券もプレゼントします。
開催日 | 2024年11月17日(日) |
---|---|
開催場所 | 兵庫県立兵庫津ミュージアム |
開催時間 | 14:00~17:00 |
アクセス | 神戸市営地下鉄海岸線「中央市場前」下車徒歩5分 |
料金 | 無料 |
定員 | 先着100名(事前web登録者優先) |
問い合わせ先 | 兵庫県立大学政策科学研究所 |
TEL | 078-794-5302 |
H.P | https://ips-u-hyogo.jp/archives/816 |
aosawa@em.u-hyogo.ac.jp | |
チラシ |