三木市の伝統産業、播州三木打ち刃物。
地域では鋸（のこぎり）、鑿（のみ）、鉋（かんな）、鏝（こて）、小刀（こがたな）の5つの大工道具を中心に刃物類を生産し、その技により北播磨の産業を支えてきました。
そんな大工仕事に欠かせない「鉋」をひっくり返すとなんと鰹節削り器に…！？

あの日本一堅いと言われる「指宿鰹節」をも削れる鉋職人の作った鰹節削り器を使っておいしい鰹節を自分の手でつくりませんか？
削りたての香り高い鰹節は炊き立てごはんに乗せて食べたり持ち帰ってお家でおつまみにしたりと大活躍！
ぜひお越しください！

人数限定で本格かまど炊きごはんが簡単に味わえる「かまどはん」で炊いたごはんの試食プランもご用意しております！

※こちらは刃物を地ようするプラントなりますので、安全のため小学4年生以上の方の体験参加となります。
※ひょうごフィールドパビリオン認定プログラム「最高の鰹節をあなたの手で」とのコラボレーション企画です。