2023年4月29日、淡路島西海岸に、「淡路シェフガーデン」がリニューアルオープン！
好評のなか昨年11月に惜しまれながら閉店した「淡路シェフガーデン」がパワーアップして帰ってきました。

昔から「御食国」として、食の魅力が溢れる淡路島。
絶景を眺めながらグルメを堪能できる今話題のスポットです。

■淡路島の食をカジュアルに楽しむ『屋外型リゾートレストラン』

淡路ICから南へ車で10分、観光スポットが続々とオープンする今話題のスポット「淡路西海岸」にカラフルな可愛いエリアが登場！

全国各地のシェフが集結。腕によりをかけたシェフ自慢の料理をご用意。海鮮丼に淡路島バーガー、ステーキ重やスイーツ・ドリンクまで。多彩なジャンルの料理を楽しむことができます。



■新鮮とれたて海鮮丼が自慢『HINOMARU』

『HINOMARU海鮮漬け丼』1,600円

生しらす丼や釜揚げしらす丼など、様々な海鮮丼がスタンバイ。鮮魚卸し直送の新鮮さが推しのお店です！

中でもNo.１人気のHINOMARU海鮮漬け丼は、淡路島の北坂養鶏場の新鮮な卵と特製の漬けたれを絡めていただく絶品丼。海を眺めながら食べる鮮度抜群ぶりぶりの海鮮丼は格別です！


■大阪の人気店オーナーが考案したおでんは絶品『gock‘ｓ』

『淡路島串おでん　アワビ串』1,200円

gock’s（ゴックス）では、大阪の人気店「鮓きずな」が海の幸・貝類などをたっぷり使用して淡路島をイメージして開発したスペシャルな「淡路島串おでん」「淡路島たこ焼き」そして「スペシャルティコーヒー」を召し上がれます。 

穴子や牡蠣天ぷらなどが入ったgock’s流の「淡路島たこ焼き」は他では食べたことがない初めての味。 
贅沢にアワビ、小アワビ、バイガイ、タコ等がたっぷり入った「淡路島串おでん」は旨味のかたまりです！ 


■淡路島産の食材にとことん拘る中華料理『Huang's awajishima』

『淡路牛と淡路島玉葱の四川風ビーフシチュー』1,800円

大阪の四川料理店「HUANG'S DINING」の総料理長が手掛ける中華カフェ。総料理長自ら買い付けた新鮮な淡路島野菜とお米を使ったランチプレートがおすすめ。

他にもきまぐれで限定メニューも登場するので、料理との一期一会も楽しんでみてください。

■日本発の日本茶カスタムティーカフェ『水滴々』

『カスタムティー』700円

日本で2人だけ！女性日本茶鑑定士がプロデュースしている日本茶カフェ。

イチオシは日本茶のカスタムティー。全国から厳選した、知覧茶・八女茶・宇治茶・静岡茶の4種からチョイスが可能！そこに、いちごやオレンジなどのフルーツやハーブなどをトッピングしたオリジナルカスタムティーです。これが驚くほど美味！

煎茶の新たな楽しみ方をぜひ味わってみてください。


■島の厳選食材を使った幸せ溢れる『シーサイドストリートレストラン』

シェフガーデンのすぐ隣には、まるでヨーロッパの町並みを彷彿させるカラフルな建物。

淡路島産の食材をふんだんに使った様々なジャンルの飲食店を始め、新鮮な野菜や加工品を販売する専門店が集まったシーサイドモール「Ladybird Road」です。

■淡路島が詰まった絶品ラーメン『野島蟇浦商店』

『塩ラーメン』1,200円

大阪で大人気の塩ラーメンの名店「龍旗信」が、淡路の食材にとことんこだわって作った、特製ラーメンがおすすめ。ラーメンの具材はもちろん、なんとスープまで、玉ねぎや地鶏など淡路産の食材を使用しているのは驚き。まさに、御食国淡路島を詰め込んだ一品です。

一緒に、島餃子もおすすめ。一度食べたらやみつきになることまちがいなし。要チェックです☆

■郷土料理を愛するイタリアン『TRATTORIA piano west coast』



天井が高く、窓からは播磨灘を望みながらゆっくりとお食事を楽しめるイタリアンのお店。
おしゃれで落ち着く内装になっています。

『パスタコース　大和』3,300円

こちらで提供するメニューは、前菜からメインまで淡路島の食材と奈良県の食材をマッチングさせた、ここでしか食べることができないコース料理。

コース料理に入っている奈良県産ヤマトポークを使用したタリアテッレと、淡路島産鱧を使用したタリオリーニの2種類からお選びいただけるパスタは、シェフ渾身の一品となっております。

■ヴィーガンショコラショップ『VIE CHOCOLAT』



おとぎ話の世界に入ったような外観。お子さんが入れる小さな扉がなんとも可愛すぎる。
ふわっとチョコレートが香る店内には、キラキラのチョコレートがたくさん。どこを切り取っても可愛いがあふれています♪

『ヴィーガンボンボンショコラ』1箱1,880円

「動物性食品不使用」を意味するヴィーガン。

"VIE CHOCOLAT”が作るチョコレートは、牛乳、生クリームの代わりに豆乳やアーモンドミルクを使用。
「健康」と「美」に拘って作られています。

おすすめは、2つのボンボンショコラセット。1粒1粒違った味わいをお楽しみいただける丹精込めて作られた贅沢ショコラです。
「ヴィーガンボンボンショコラ淡路」には、味噌、酒粕、レモン、ミントなど、厳選した淡路の食材を使用。
「ヴィーガンボンボンショコラ健康」は、健康につながる効果効能を取り入れています。

■「日本の夕陽百選」に選ばれた淡路島西海岸

淡路シェフガーデン沿いの道、県道31号線は、「淡路サンセットライン」とも呼ばれている、人気のドライブコース。淡路島の西海岸で見られる夕陽はその美しさから「日本の夕陽百選」に選ばれており、淡路島観光には外せないオススメスポットです。

淡路シェフガーデンは海沿いのテラス席も完備。播磨灘に沈む夕陽を眺めながらお食事を楽しむことができます。

テイクアウトできるメニューもあるので、ドライブしながらお食事を楽しむこともできます。

このほか、鉄板料理や鮨、イタリアンやカフェ・バーなどグルメが盛りだくさん。

淡路観光の想い出に、島の絶景と美食を満喫してみてください★★★


DATE：
◇淡路シェフガーデン
住所：兵庫県淡路市野島大川57-3
Tel：080-8177-4501
営業時間：11:00~20:00（天候により変動あり）
定休日：店舗により異なる
HP：https://www.awaji-chefgarden.com

◇Ladybird Road
住所：兵庫県淡路市野島轟木95-2、95-7
Tel：0799-64-7530
営業時間：11:00~20:00
定休日：店舗により異なる
HP：https://www.awaji-chefgarden.com/