“世界一重い”黒大豆食パン＆篠山名物の黒豆パン

奥さんが大好きな黒豆パンを買いに、篠山城下町へ。

お目当ての黒豆パンは２つ。

まず一つ目は、

「小西のパン」の黒豆パン。

明治26年に淡路島で創業し、明治42年に現在の地に移転された老舗パン屋さんです。

篠山名物というほど人気のこちらの黒豆パンは、3個入りで550円。

「本場丹波の黒大豆を8～9時間かけてじっくりと煮込み、甘さを押さえ黒豆本来の味を引き出し、一つ一つていねいに焼き上げております」との説明書き。

ふわふわのパンの中に、やさしい甘さの黒豆が本当にゴロゴロ入っています。

奥さんは「おいしい～」と笑顔です。

ほんのり甘いパンなので、コーヒーにもよく合います。

もう一つは、

「黒豆食パンの黒風堂」の黒豆食パン。

黒大豆加工品の製造会社「丹波わらしべ屋」の一角にあります。

黒豆食パン一斤650円。

水や砂糖の代わりに黒豆の煮汁を使い、たっぷりの黒大豆に練りこんであります。

店頭に、“世界一重い”と書いてありますが、本当にずっしり重いです。

どこをスライスしても黒大豆がいっぱいで、非常に贅沢なパンです。

軽くトーストすると、外側はサクッと、内側はしっとりもっちりした生地で、この食感と甘さ控えめな黒豆のバランスがいい感じ。私は豆フリークではありませんが、この食パンは確かに美味しい。

トーストして、バターを軽く塗って食べるのが我が家の定番ですが、奥さんは時々、生クリームをのせてデザートみたいに食べてます。

豆好きの奥さん曰く、「今まで食べた黒豆パンの中で、これはベスト３に入るのよ～」だそうです(笑)。

店舗Data:

小西のパン

兵庫県篠山市魚屋町23

TEL：079-552-0052

営業時間：8：30～（売り切れ次第終了）

休み：火曜

丹波わらしべ屋

兵庫県篠山市北新町118-1

TEL：079-552-6464

営業時間10：00～18：00

休み：不定

http://www.tanba-warashibeya.com/

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