器もシロップも生のメロンをそのまま使用した、SNSでも話題の贅沢すぎるかき氷。
いちごや桃など、他にもフルーツ山盛りのかき氷がたくさんあります。

写真映えはもちろん、目が釘付けになること間違いなしのかき氷！
メロンをまるまる1玉使ったメロンのかき氷です。
説明より何より、まずは写真をどうぞ。

かき氷だけの写真だと、その大きさや豪華さがイマイチ伝わらないので、持ってみました。
私の顔より大きくて、ずっしり重いです。

こちら、「Les Baux de Provence（レ・ボ・プロヴァンス）」のかき氷です。
「レ・ボ・プロヴァンス」は、中国自動車道・滝野社ICから車で15分ほどの場所にある名物喫茶店。西脇市のふるさと納税返礼品にも登場している大人気のお店で、旬のフルーツをこれでもかというほど贅沢に使ったスイーツの数々は、SＮSでも話題です。

もう少しメロンのかき氷の説明を。
今回のメロンは熊本産の赤肉メロンですが、品種は日によって異なります。それは元パティシエのオーナーが、その時期一番美味しいものを厳選して仕入れるため。品種も大きさもまちまちなので、メロンのかき氷の価格は2,200～2,750円（税込）と日によって変わります。
半分に切って器にしたメロンの上に、大きなメロン果肉が山盛り。
仕上げは、くり抜いた果肉の残りを使って手づくりした何とも贅沢なシロップをたっぷり。

生クリームの下には、純度の高い奈良の「日乃出製氷」のふわふわした氷がたっぷりと詰まっています。中にはチョコムースも。氷の中は“食べてみてのお楽しみ”で日替わりなのだとか。
メロンのジューシーな甘みと食感に、ふわふわの冷たい氷の相性は最高。シロップも、メロンそのものの自然な甘さで、メロンの魅力を余すところなく味わっている感じです。
フルーツ好きにはたまらない幸せな美味しさ♪
ちなみに、(写真に写った)指と比べてもらうと、メロン果肉がすごく大きいことがわかると思います。

かき氷は、6月～9月頃までの夏季限定メニュー。メロン以外にもたくさんの種類があります。
例年7月頃から登場する「生桃みるく」1,980円も、例年大人気のメニューだそう。
白桃をトッピングに1個とシロップに1個と計2個も使用。

西脇市はいちごの栽培に力をいれていることもあり、近隣のいちご農園から仕入れたイチゴを使った氷も数種類揃っています。
下の写真は、「苺のショートケーキ」1,650円（税込）。

「レ・ボ・プロヴァンス」では、かき氷以外にも、フルーツたっぷりのスイーツがたくさんそろっています。
中でも、1月中旬～5月末頃までの限定で登場する大迫力のいちごパフェ「ストロベリーツリー」は、例年予約が殺到する大人気メニュー。

ケーキやパフェ、焼き菓子などテイクアウトメニューも色々あります。

▲フルーツパフェ

テイクアウトメニューで評判の「フルーツサンド」各594円（税込）は、旬のいろんな果物がずらり。
嬉しいポイントは、断面だけじゃなく、端までしっかりフルーツが入っていること♪　果物いっぱいなのでずっしり重量感がありますよ。
シャインマスカットやイチジクなど、フルーツサンドではなかなか見かけない果物も登場します。

お店は、昔ながらの喫茶店といった雰囲気で、テラス席もあります。
県外からの来店もとても多く、週末を中心に予約で満席といったこともあるそうなので、事前予約が必須です。

メロンのかき氷は数量限定です。
席は予約できますが、かき氷は予約できないので、お目当てのメニューがある場合は早めの時間での予約がおすすめです。
テイクアウト商品も、特に週末は午前中には売り切れてしまうことが多いそうなので、早めのご来店がベター。テイクアウト商品は当日朝に電話すれば取り置きもできるそうですよ。

◇ Les Baux de Provence（レ・ボ・プロヴァンス）
兵庫県西脇市上野109-1
Tel：0795-25-2424
営業時間：モーニング 7:30～11:00、デザート 12:00～17:00頃
定休日：水曜＆木曜
http://le-bo-pro.com/
https://www.instagram.com/les.baux.de.provence/

※電話＆Webで予約してからの来店がおすすめです。
※営業時間は変動。メニューも時期によって変わるため、最新情報は公式Facebook・Instagramで確認を。

掲載日：令和3年7月2日　　　グルメ