三田市の「パティシエ エス コヤマ」は、ショコラ専門店やカフェまで揃ったスイーツの街！

絶大な人気を誇る「パティシエ エス コヤマ」の「小山ロール」。
そんな「小山ロール」には、毎年1月上旬から冬季限定で販売されるショコラ味があるんです！！！
今年も1月7日から販売が開始されたので、早速ゲットしに行ってきました！

▲「小山ロール マイルドショコラ」1,404円　※3月14日までの期間限定販売

「小山ロール」はもちろん好きですが、私は毎年このショコラ味を心待ちにしています。冬のお楽しみなのです。
ふわふわのココア生地の中、さらに生クリームで包み込んであるのは、香りが良くてほろ苦いガナッシュ。カスタードとのバランスも絶妙で、濃厚過ぎず“マイルド”なので、ペロッと食べられてしまいます。

パティシエの小山進さんは、世界的なチョコレート品評会などで多数の賞を受賞されているそうなので、完成度の高さは折り紙付きかと。

もちろん超人気の「小山ロール」も一緒に購入しました。

▲「小山ロール」1,404円　※写真：真中、両サイドは、マイルドショコラ

こちらのプレーンは、スポンジの中に、生クリームとカスタードと栗のコンポート。ショコラよりもさらに“ふわっふわっ”な感じがする食感とやさしい甘さで、連日行列ができる人気ぶりも納得です。

私もよくお土産に持っていくのですが、老若男女を問わずとても喜ばれます。

ちなみに、三田市にある「パティシエ エス コヤマ」は、「小山ロール」だけじゃありません。実は、約1500坪もの広い敷地に、洋菓子店やショコラ専門店、ベーカリー、カフェなどが揃い、“スイーツの街”と評されるほど、お楽しみがいっぱいなんです。

まず、“スイーツの街”の入り口にあるのは、メインの「エス コヤマ（es koyama）」。
看板商品の「小山ロール」や生菓子、焼き菓子などが並びます。オープンキッチンなので、次々と出来上がっていくスイーツが見えます。

今回、週末の午前中に訪れたので長蛇の列。30分待ってやっと店内に入ったものの、混雑がすごくて店内カットは撮影できませんでした。前回、平日に訪れた時はほとんど待たずに済んだのですが、バレンタインやホワイトデーの時期は平日も行列必至な気がします。
待つのが嫌な人や購入商品が決まっている人は、予約できる商品もあります。ホームページで予約状況をチェックしてみてくださいね。

そして、バレンタインデー＆ホワイトデー間近のこの時期に要チェックなのが、ショコラ専門店「ロジラ（Rozilla）」。
“大の大人が本気でつくる秘密基地”がコンセプトだそうで、小さな扉や石垣の狭い通路にどきどきワクワクします。

温度や湿度が管理されたショーケースに、見目麗しいチョコレートがズラリ。国際大会で受賞したチョコレートも1個から購入できます。

1月新発売のボックス入りは、バレンタインの本気チョコにぴったり。

カラフルで可愛らしいマカロンが揃った「コンフィチュール＆マカロン（co.&m.es）」は、ホワイトデーのプレゼント選びにおススメです。

▲ コンフィチュール

パン大好きな私は、ベーカリー「エス・ブーランジュリー（es Boulangerie）」も外せません。こちらも行列ができていました。

とても小さいお店なので種類は多くありませんが、手の込んだ創作パンが並び、お惣菜系のパンもあります。

小腹が空いていたので、店頭にあるベンチに座って、人気のクロワッサン（237円）にかぶりついてしまいました（笑）

カフェの「hanare」も大人気店で、週末はかなりの待ち時間です。こちらでは、できたての「小山ロール」をはじめ、スイーツや軽食が食べられます。

ほかにもバウムクーヘンの工房「アトリエ・ド・バウム（Atelier de Baum）」や、大人立ち入り禁止という子供だけのお菓子工房「未来製作所」、和風の「小山菓子店」などがあって、自分用スイーツはもちろん、色んなシーンや相手へのギフトが購入できます。あれもこれも欲しくなって大変です（笑）

アクセスは、JR新三田駅からバス利用または、神戸電鉄ウッディタウン中央駅から徒歩15分ほど。郊外の立地なので訪れるのは車が便利です。

DATA：
◇ パティシエ エス コヤマ
兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
営業時間：10:00～18:00
https://www.es-koyama.com/

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