酒ミュージアム(白鹿記念酒造博物館)
伝統的酒造りを後世に伝えることを目的に1982年に開館。明治2年築の木造蔵を利用した「酒蔵館」と、酒に関する資料や「笹部さくらコレクション」等を公開する「記念館」の二棟で構成されています。「酒蔵館」は、展示している酒造道具などと共に、令和2年に認定された日本遺産の構成文化財の一部となっています。館内では酒造道具に触れる体験や酒造り映像・酒造り唄の視聴ができます。白鹿クラシックス(徒歩すぐ)直営のレストランで昼食もオススメ!
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伝統的酒造りを後世に伝えることを目的に1982年に開館。明治2年築の木造蔵を利用した「酒蔵館」と、酒に関する資料や「笹部さくらコレクション」等を公開する「記念館」の二棟で構成されています。「酒蔵館」は、展示している酒造道具などと共に、令和2年に認定された日本遺産の構成文化財の一部となっています。館内では酒造道具に触れる体験や酒造り映像・酒造り唄の視聴ができます。白鹿クラシックス(徒歩すぐ)直営のレストランで昼食もオススメ!
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清酒「福寿」の醸造元である神戸酒心館は、江戸中期の宝暦元年(1751年)に創業。地元兵庫県産の米と名水百選「宮水」を用い、今もなお手造りによる酒造りを行っております。福寿蔵では年間を通じて(12月を除く)蔵見学を実施しています(予約制)。灘五郷の歴史や酒造りの工程などを分かりやすくご説明します。ご見学のあとは「しぼりたて」や純米酒などのご試飲をお楽しみください。
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明治元年、外国貨物の荷揚げ港として造られたメリケン波止場と、大正時代に建設された中突堤を埋め立ててできた公園。ポートタワーや海洋博物館、「BE KOBE」のモニュメントなどがライトアップに輝く夜もオススメです。
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