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神戸産いちじくと秋のフルーツ会席を楽しむ会

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神戸は都会でありながら、北区や西区では農業が盛んで様々な野菜や果物が栽培されています。特に秋になれば名産と言われる「いちじく」が収穫されます。神戸産のいちじくは「神戸食材フェア」でも取り上げられるほど、爽やかな甘味と酸味で大人気の食材のひとつです。
一方で、「いちじく」は足が早く、鮮度の良さが美味しさの決め手にもなります。そのため、消費地と産地が近い神戸だからこそ、フレッシュな味わいが楽しめるのです。「いちじく」は果物として食べる印象が強いですが、実をいうと日本料理との相性も抜群。
そこで、今回の旬の会では神戸産「いちじく」を中心に「ぶどう」や「梨」などとともに、爽やかで優しい甘みを生かした品々を会席仕立てでご用意いたします。
料理に合わせた日本酒もお楽しみいただけます。

開催日 2022年9月27日(火)
開催場所 株式会社神戸酒心館 蔵の料亭 さかばやし
開催時間 18時30分~20時30分
定休日 水曜日
アクセス 阪神電車「石屋川駅」下車、石屋川沿いに南へ徒歩約8分
阪神電車「御影駅」下車、タクシーで約5分
JR「六甲道駅」下車、タクシーで約5分
新幹線「新神戸駅」下車、タクシーで約20分
料金 8,500円
定員 18名
問い合わせ先 蔵の料亭 さかばやし
TEL 078-841-2612
H.P https://www.shushinkan.co.jp/sakabayashi/
E-mail sakabayashi@shushinkan.co.jp
PDF イベントチラシ

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